NuestrA CARTA

En nuestro menú podrás encontrar, tapas, tostas, ensaladas , carnes y pescados Toda una carta que no dejara indiferente a nadie. Amor , cariño y años de experiencia para una cocina tradicional e innovadora.

ENSALADA CESAR 10 €
Bacon templado, picatostes, pechuga pollo y nuestra salsa cesar.

ENS. DE RULO DE CABRA. 11 €
Frutos secos, tomate cherry, vinagreta miel caña y saquito de queso de cabra con mermelada de higos.

ENSALADA CHARI 9.5€
La mejor fruta de temporada , nueces y aderezada con miel de flores, vinagre balsámico y AOVE.
Receta creada por la abuela Chari.

ENS.DE LANGOSTINO 11 €
Lombarda juliana, tomate cherry, langostinos en tempura, cebolla morada , fruta fresca y vinagreta de mango.

ENSALADA DE SIEMPRE 8.5€
Cebolla, tomate , atún , maíz, zanahoria , huevo y puntas de espárragos blancos.

JAMON IBERICO(valle de los pedroches) 9.00€ 18.00€

QUESO VIEJO ARTESANO (cesar) 7.00€ 12.00€

Al corte

Tostas

TOSTA DE JAMON IBERICO 8.00€
Con base de salmorejo

TOSTA DE QUESO DE CABRA 8.00€ Con bacon y cebolla caramelizada

TOSTA EL GUIÑO 8.00€
Guacamole, langostinos y tomate cherry.

ENSALADILLA RUSA 4€ 7€

BOQUERONES EN VINAGRE 4€ 7€

PIMIENTOS ASADOS 7€ 10€
Con ventresca

SALPICON DE PULPO 4€ 7€

PATATAS BRAVAS 4€ 7€

CHISTORRAS 4€ 7€

QUESO CAMEMBERT FRITO 4€ 7€

MARGARITOS (NACHOS EL GUIÑO). 8.50€
Mezcla de queso cheddar con toque de sobrasada casera mallorquina y trampó.

SURTIDO DE CRUJIENTES “CHARI” 9€
Queso de cabra y nueces con coulis de fresa.
Langostinos con albahaca, menta y salsa chipotle.

CROQUETAS CASERAS 4€ 7€

ALITAS DE POLLO MARINADAS 4€ 7€

PULPO A LA GALLEGA 10 € 16€

LANGOSTINO AL PIL-PIL 10€

Entrantes

Pastas, wok wraps

RAVIOLI DE RICOTA CON ESPINACAS 10€

WRAP (vegetariano-pollo-gamgas) 10€

WOK (vegetariano-pollo-gamgas) 10€

BACALAO CONFITADO 14€
Con salsa de ali-oli-miel de caña

SALMON GRATINADO 14€

CALAMAR PLANCHA 16€

PATA DE PULPO a la BRASA 16€

TATAKI DE ATUN ROJO 18€

TARTAR DE ATUN ROJO 18€

FRITOS

BOQUERONES 7€

CALAMARES 7€

ADOBO 7€

BACALAO 7€

TORTILLITA de CAMARONES 2€

Pescados

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL 19€

MEDADALLONES DE SOLOMILLO IBERICO 13.50€

PLUMA IBERICA “EL GUIÑO” 16€

ENTRECOTTE DE VACA MADURADA(350grs aprox.) 19.50€

CHULETON DE VACA MADURADA (1kg aprox.) 39,50€

HAMBURGUESA DE ANGUS NACIONAL. 11€

BROCHETA POLLO. 12.50€

BROCHETA TERNERA 14€

PARRILLADA el GUIÑO 34.50€
Abanico iberico, pollo picantón, chorizo criollo ,morcilla,vacio ternera, costilla ternera y patata asada.

Carnes al carbon

TARTA DE QUESO 5.50€
Sin coccion rellena de frambuesa con coulis de frutos rojos

APPLE CRUMBLE 5.50€
Templado con crema de vainilla de Madagascar.

BROWNIE 5.50€
Con nueces, bañado con chocolate caliente y helado de vainilla .

FLUIDO DE CHOCOLATE 5.50€

COPA DE HELADOS VARIADO 5.50€

POSTRES CASEROS

CANASTITA DE FINGERS Y PATATAS FRITAS 8€

MACARRONES CON SALSA TOMATE CASERA 8€

MINI-HAMBURGUESA CASERA Y PATATAS 8€